In letteratura il gioco del poker appare nel 1829 ma le sue origni sono ben più lontane. Uno dei filoni più popolari che narra la storia del poker è quello che vede risalire le sue origini ad oltre 400 anni fa in Germania. Originariamente conosciuto con il nome di Pochen, l’attuale Poker prenderebbe quindi il nome da questo suo avo tedesco per poi essere elaborato e raffinato in Francia, assumendo il nome di Poque. Dalla Francia il gioco venne esportato infine in Usa, li il suo nome era Poker, motivo per cui l’attuale poker viene considerato tendenzialmente un gioco americano.
E’ stata New Orleans, nei primi anni del XVIII° secolo, la cittadina che ha visto la nascita di quel gioco conosciuto come poker americano. Nella metà del secolo ci fu un cambio determinante, si introdusse la regola che dava la possibilità ai giocatori di fare un cambio di carte, alzando le probabilità di ogni giocatore ed alzando le puntate e quindi la posta finale.
Le varianti a carte scoperte vennero ideate da alcuni militari che durante il periodo delle guerre si dilettavano nel giocare a poker.
Altra teoria storica riguardo il poker si allinea all’incirca con la precedente tranne che per un particolare fondamentale, il gioco, ancor prima di arrivare ai tedeschi e successivamente ai francesi, proviene dalla cultura dei persiani, la stessa teoria però poi conferma che il nome proviene dal tedesco Pochen e dal francese Poque. Appunto dalla cultura persiana il gioco sarebbe stato insegnato ai francesi colonizzatori di New Orleans da parte dei marinai persiani e poi modificato fino ad arrivare alle forme attualmente conosciute di poker americano.
Alcune altre toerie ad esempio attribuiscono le origini del Poker al gioco Pukka, di origini indù, del quale sarebbe quindi un’evoluzione.
Quello che si deduce da un quadro storico del quale vi abbiamo riportato solamente dei brevissimi concetti, è che sicuramente il gioco del poker ha subito le influenze internazionali di chissà quante culture, non crediamo sia un errore considerarlo un gioco di origine mista, in quanto tutte le diverse teorie hanno in comune un concetto e cioè quello che il gioco evidenzia influenze da diversi altri giochi, provenienti dai posti più disparati fra di loro.